年味

年味

年味。随着新年的脚步声越来越浓。年的味道是什么样的？酸的，甜的，苦的，辣的，咸的……每一个家，都有一番独特的年味。深深地嵌在我们的心中。

除夕那天，我们一大家子人早早地就聚在了外婆家里享用早餐。一碗碗很普通的米粉，再加上外婆亲手做的肉丸子与腊肉还有豆腐丝。却变得格外的美味。匆匆解决完一碗碗令人垂涎欲滴的米粉，我们一家中的小辈们便来到屋门前给祖先们烧香纸和端饭。等我们刚进屋里头，整个小区的鞭炮已经噼里啪啦地响了起来。仿佛在互相攀比谁能响到最后。孩子们赶紧捂住自己的耳朵，躲进房里。而大人们则是围坐在客厅里休息。为晚上的活动做准备。整个小城仿佛都安静了下来。期待着晚上的怒放

晚上到了，黑夜慢慢地织满天空，把大地笼罩。整个城市仿佛又活过来一般。大人们在厨房里做着年夜饭，孩子们在房间里嬉戏。不久，丰富的饭菜便映入了我们眼前。鱼，虾，肉，蔬菜，水果。每一样菜都是大人们的心意。孩子们赶紧吃完了饭，便在屋门前玩耍。到处都是孩子们的欢笑与鞭炮声。到了八点钟，一家人像闹钟般准时地坐在电视前其乐融融收看春晚。偶尔一个小品逗得全家捧腹大笑。十点钟，大人们开始发红包，一个个又大又红的红包中，寄托着大人们对小孩新一年的祝福。欢笑声洋溢着整间屋子。“十，九，八，七，六，五，四，三，二，一”20xx年来了！孩子们冲出屋子，天空中满是五彩绚丽的烟花，伴随着20xx年到来。

年味，应该就是这种与家人在一起的味道吧。不管在何时何地，不管贫穷富贵，只要有家。便有这浓浓的年味。

每年除夕，我们全家最开心、最幸福的时候要数在一起包饺子了，寓意着一家人团团圆圆、和和美美。

每当包饺子的时候，妈妈威风凛凛，最为得意。奶奶和面，把面和得软硬适度；爷爷调馅，把馅调得又香又绵。然后，爷爷和奶奶在妈妈的指挥下擀皮的擀皮，包饺的包饺，颇似沙场点兵。一般妈妈都要包两种馅的饺子，一种咸的，一种淡的。这时候你一定会问，为什么要调两种口味的馅呢？因为爷爷、奶奶年纪大喜欢吃清淡的，爸爸和我是肉食动物，自然喜欢吃肉多的啦。这时候，圆圆的盖帘上分两头码着两种不同馅儿的饺子，像是两军对阵，隔着楚河汉界。调皮的我呢，经常把饺子弄混。

有时候，我一时兴起也学着妈妈的样子包几个饺子。妈妈包的饺子像元宝一样“站”在那。可我包的饺子好像没有吃饭似的，没精打采地“卧”在那里。妈妈总是笑着说：“你包的饺子是一个个‘懒汉’卧在那里。”我强词夺理地说：“此乃卧龙也。”后来在妈妈的悉心教导下我也学会了如何包饺子。现在我包的饺子也能“精精神神”地站立起来了。

今天，爷爷特意在包的饺子里面做了个小陷阱，在那个饺子的馅里放了一些辣椒面。我问大人为什么，他们都笑而不答，不肯告诉我为什么要这样做。晚上吃饺子的时候，爷爷给我盛了一大碗饺子，看着那热气腾腾、白花花、胖乎乎的饺子我在心里暗想：那个辣椒面馅的饺子可千万别到我的碗里来呀！吃第一个的时候，那滑滑溜溜的饺子被我一口就给吞下去，顿时一股辛辣在我嘴中爆炸开来。我大叫一声：“啊，好辣呀！”妈妈微笑着立即递给我一杯水说：“乖孩子，你吃到了那个辣椒面馅的饺子，预示着今后你的学习和身体都会像红红的辣椒一样红红火火的呦！”啊，我中了“头彩”！

听着窗外热闹的礼炮声，吃着美味的饺子，家的温暖在我心头荡漾开来。我希望我们全家人都能在新的一年里红红火火，健健康康！

“噼里啪啦……”新年的钟声又该响啦！记得小时候，我穿着大红衣服，两手塞着耳朵，看着满天烟花，奇怪地想：“为什么春节时我要穿上红衣服，为什么过年了店家们到处张灯结彩？”我好奇的问外公。外公满脸笑容的说：“除夕，是我们华人特有节日，他已经有了两千多年的历史，我们放烟花、穿红衣、张灯结彩放鞭炮就是为了赶走‘年’！”

“年？”我更觉得神奇了！于是，外公给我讲了一个故事。原来，古时候，在一个小村的不远处，有一条河，河里有一头怪物叫“年”，每年除夕，“年”就会上岸害人。这一年，村里来了一个怪爷爷，问大家要了红衣裳、油灯和烟火后就来到“年”的面前，他穿上红衣、点亮油灯、燃起烟花……因为“年”有三怕，一怕红、二怕亮、三怕响，怪爷爷的出现，“年”一下子就被吓跑了！从此后，怪爷爷赶走“年”的方法就留传了下来……外公的这个故事也深深地印刻在我的脑海中。

慢慢地，我长大了一点，对过年更有了体会，因为我可以帮助大人，体会更多过年味了！当春节来临，我就拿起毛笔，在红纸上书写一个又一个大大的“福”字，还会写上一幅幅对联，贴在亲朋好友们的家门口，看着真热闹！有时，我还会帮外婆包包春卷，把好吃的菜馅或甜得有点腻的豆沙放进春卷皮里，包成一个小卷，再煎烤一下，顿时，或香鲜、或甜美的春卷里就全部都是春节的热闹和红火味了！

过年是个让人快乐的节日！当又一个春节赶着就到来时，我想为全家人做一个特大号的春卷，我要在里面放进一个又红又大的苹果，因为这意味着平平安安！我也要把“年”的故事讲给我的妹妹听，告诉她，过“年”，我们一定要喜气洋洋、热热闹闹、欢天喜地！年味就是这么浓！

盼望着，过年啦！“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”这首诗形容过年的气氛最恰当不过。

我今年回老家过年，浓郁而喜庆的气氛使每个人的脸上都挂着开心的笑容。除夕之夜家家户户张灯结彩，各式各样的灯笼发出喜庆的红光，把黑暗的大地照得如白昼般明亮。大门上贴着倒过来的福字，寓意福到了，门框上贴着爷爷亲自写的对联“双天喜地度佳节，张灯结彩迎新春”，横批是“家庭幸福”，过年是幸福的味道。

静谧的夜空又一串美丽的烟花划破天际，年夜饭也陆陆续续搬出了餐桌，爷爷奶奶张罗一大桌子菜，寓意年年有余的红烧鱼，红红火火的猪肘子火锅，财源滚滚来的黄金蛋，团团圆圆的汤圆……好象每道菜都寄予着来年的新希望。大们人喝点酒，小孩也可以喝自己心爱的饮料，大家互相说着祝福的话语，其乐融融。一年一聚，亲情凝聚在这桌用尽心思充满寓意的饭菜里，空气中弥漫着浓郁的香味是喜庆的味道，是团聚的味道，更是家的味道。

吃完年夜饭，我们小孩子给长辈拜年，大人们发压岁钱是我们最开心的事情，连抱在手上的小堂妹都会双手作揖恭喜恭喜讨红包，萌萌的样子引的家人们开怀大笑。家人在微信群里发红包，人手一部手机抢红包，抢到的没抢到的都在大叫，然后一起大笑……每年全家都会陪着爷爷奶奶看春晚，评论节目，拉家常，谈工作，说近况……春晚时间也是我们家的喜气洋洋，热热闹闹的茶话会。

零点时刻，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，春晚主持人喜气洋洋地宣布新年的到来，大家都祈祷新的一年自己能红红火火，明年就是初三的我希望新的一年学习更上一层楼。

年味，家人团聚的暖味；

年味，戚友之间的情味；

年味，鞭炮轰鸣的热闹味……

团聚暖味

大年三十，按照惯例我家和小叔家会围坐在一块儿吃一顿 ……此处隐藏4406个字……去过年。妈妈说，广州是一个开放的大都市，更是一个美丽的地方。果然，花红树绿，一派生气勃勃的景象。繁华的街道人流如潮，高耸入云的大厦鳞次栉比，笔直的公路车水马龙……到了晚上，耀眼的灯光一闪一闪，好像点点碎金，真是迷人。

过年那一天，就更热闹了。家家户户摆放着金桔，果实累累，黄煞枝头，象征着人们对来年吉祥如意的祈愿，大红的春联迎头可见，门联上的财神更是光彩耀人。到处都喜气洋洋的。不知不觉，到了黄昏，天边一片金黄，晚霞铺在天空，连雪白的云朵也镶嵌上了金边，白天的喧闹也渐渐平静了下来。

夜幕降临了，黑夜如一层黑纱笼罩着天空。年夜饭已经烧好了，一桌美味可口的菜，让我的口水“滚滚而来”。饭桌上外公喝着小酒，外婆一脸通红，爸爸妈妈一个劲的叫我多吃点。吃着吃着，外公忽然叹息起来，说，在外多年了，真想回家呀，回到上饶，那才真正的踏实……

外公的一番话，让我也觉得好像少了什么似的。脑海里浮现起在上饶过年的情景：窗外大雪纷纷，噼里啪啦的鞭炮声不绝于耳，每一声都显得那么温馨，那么熟悉。快吃年夜饭了，爷爷奶奶忙看时间，什么“8”发呀，“6”顺呀，总之选上一个吉利的钟点，爸爸拿着火红的鞭炮到楼下放，鞭炮声中，大家的祝福不断……

还有“雪花”――冬天的精灵，不知带给了我多少欢乐和回忆……

也许这就是大人们所说的“年味”，家乡的年味儿更甜，更醇，会永远弥漫在我的心里，弥漫在一个小小的城市里。

盼望着，盼望着一年一度的除夕如期而至，今天就是大年三十了，家家户户都忙着贴春联、放鞭炮，到处充满着喜庆、欢快的氛围。我也将一个大大的福字倒贴在门口，寓意着福到了。

外公外婆在厨房里忙着做年夜饭，香味溢满了整个房间，馋的我直流口水。不一会，香喷喷的年夜饭就端了上来：红红的鱼，象征着年年有余；白白胖胖的汤圆，象征着一家团团圆圆；金灿灿的年糕，象征着年年高我们一边吃饭，一边听妈妈讲述除夕的故事和习俗

三十为什么叫除夕呢？妈妈告诉我，版本有好多种，公认的说法是古时候有一个凶恶的怪兽叫做夕，每到岁末便出来害人。后来，人们发现，夕最害怕红色和响声。于是年三十的晚上，每家每户贴大红春联、燃放爆竹，来驱逐夕兽，以求得新的一年安宁。从此，这种习俗流传下来，年三十就被称为除夕。

妈妈说除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

吃完饭，我和表哥到外面和伙伴们一起放鞭炮，礼花把漆黑的夜空装扮的花花绿绿，像绽开的花朵，争奇斗艳。我点燃了跟“仙女棒”金色的烟花冲了出来，像一只只发着光的萤火虫，在夜空中翩翩起舞，然后慢慢消失。鞭炮“霹雳拍啦”的响着，使除夕夜变得更加喜庆。时不时还传来孩子们的笑声和尖叫声。

回到家，我们收到了来自家人的红包，心里美滋滋的。“5，4，3，2，1，过年啦！”鞭炮声又响了起来

我爱春节，我爱这个有意义的除夕夜晚，我爱那些美丽的烟花，我爱我的那些小伙伴们，我爱祝大家新年快乐！

舌尖上的中国，这个名字大家应该耳熟能详，而我家，也上演了一出“舌尖上的中国”。

听说爷爷奶奶正在做饺子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随手抓一个饺子皮，学着爷爷的样，转转捏捏，往里头添馅。最后像变魔术一样捏了一道边，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，饺子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞。我把饺子扔给奶奶，想让奶奶帮忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的像滴出血来，一把抓过饺子，道：“看好了，我会！我是清白的！”“我看你的脸色的却是青一块白一块！”表哥调侃我道。我冷哼一声，学着奶奶的样，把饺子放在水里滚来滚过去，一个光滑无比的饺子响当当地诞生了！我向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟的看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。功夫不负有心人，在我子阳大师的手下，白白嫩嫩的饺子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，成了我“蒋氏的创意饺子组！”

“煮饺子喽！”随着爷爷一声大喊，饺子被端到了厨房，我们把饺子放入了锅里，饺子一个挨一个的在锅里沸腾。

等着，盼着，新出锅的饺子来喽！几分钟后，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向盘子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，我一人就占了一盘，不一会儿就吞了下去，这么几个都不够塞牙缝，便捅了捅表哥：“看！灰机！”趁表哥的目光在天空中飘荡，我抓住机会夺过他盘中的萝卜馅的饺子，迅速往嘴里一个接一个的送，滑溜溜的进了我的肚子，等表哥发现时，盘中已经空了，我也早已逃之夭夭。

奶奶家的饺子，香香浓浓，无比美味，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味，舌尖上的年味！

快过年了，我来到我奶奶家，住进刚起好的房子。它有四栋，我爸爸他们姐弟各一栋。它与以前农村的红砖房确实干净美丽了不少，有一种城市别墅的感觉。

临近大年三十，爷爷奶奶早就按耐不住他们那急性子了。在腊月二十八买好了年货——瓜子、花生、开心果样样俱全。还剁好了肉沫准备明天炸丸子、发肉和红薯片片。第二天我睁开眼，映入眼帘的是一番忙碌的景象：爷爷忙着杀鸡杀鸭，奶奶忙着炸丸子。一个个鸡蛋大小的金黄丸子出锅了，这香气不逊八月桂花呢！尝一个我叫起来：“哇哇哇！烫烫死我啦，怪我太心急了！”可这丸子真是外酥内嫩好吃极了。

大年三十，我早早的起了床。换上一件红衣裳，真喜庆！我加入除夕准备的行列中：贴春联、贴福子、挂灯笼。“滴滴滴……”姑妈她们回来了，亲切的叫爷爷奶奶：“爹娘我们来帮您啰！”说完有的跑去菜园里摘小菜，有的去布置餐桌——真热闹。

随着“噼里啪啦”的鞭炮声团圆饭开始了。有鱼，蘸着酱汁真是味道鲜美；有鸡，咬上一口嚼劲十足；有红烧肉，入口即化一点也不腻；有羊肉汤，小小的一碗让你感觉到身上的血液的流动……真是丰盛啊，所有人一起吃上17年的最后一餐，畅聊着这一年来的开心事。

晚餐结束后，小朋友有的在拜年，得压岁钱；有的在门外玩鞭炮；大人们有的在看春晚；有的在打麻将；还有的在打乒乓球。家家灯火通明，我站在远方的小土坡上，望向我们的家——在这个夜晚月亮也不孤单，因为有星星陪着她，只要有家人在的地方就散发出浓浓的亲情……

除夕夜，大家都守岁，为了迎接新的一年。当十二点的钟声敲响，听见“嘣”的一声，一个个烟火向空中飞去绽放，犹如一朵朵美丽炫彩的花。五彩缤纷，原本黑漆漆的夜空一下子明亮了起来。每当火星的滑落，去年的烦恼都一齐忘掉，所有的美好事物带给新的一年，把我们的年味洒落到千家万户。

我们的年味有说有笑，其乐融融，喜庆洋洋。填饱了肚子，温暖了心坎。全家人一起就是我们幸福的年味儿！